Beitostølen :)

Da var påskeferien igang for fult for min del hvertfall :)

Dro til beitostølen på onsdag, det var en helt sinnsykt lang tur opp hit men verdt det!

Igår torsdag, ble det en lang men deilig tur på 2 mil, litt senere på formiddagen ble det en styrke økt. Ryggen fikk kjørt seg litt. Det var ikke akkurat det beste utvalget av apparatet men det ble nok til litt.
* nedtrekk
* stående roing
* facepulls
* roing
* en annen øvelse men vet ikke hva den heter :/
Til slutt kjørte vi en tabata intervall med kettelbells, tungt men herlig!

Idag ble det en litt mindre skitur på 8 km og bein skal få kjørt seg om en liten stund:)

Ha en fortsatt fin påske!

Tilbakeblikk..

Mandag 18.03.13

Jeg er så siinnsykt glad i bursdager, hvertfall MIN! Den beste dagen i året :) jeg fikk så mye gøy.

Jeg har sittet barnevakt for mitt minste tantebarn hele helgen, utrolig koselig men merker hvor stressende det er for småbarns foreldre. Så søndag (Altså MIN BURSDAG!) ble det tidlig opp og kos, når hun hadde sovnet måtte jeg få bakt en kake til familiebursdagen. Oppskiften er fra min søster (fitnesskarri.blogspot.com).

oppskriften finner du her:
http://fitnesskarri.blogspot.no/2012/09/jordbrrabarbraostekake_18.html


Bilde er tatt fra bloggen hennes også

Middagen idag ble nuggets ala kriweb.no
Kjempe enkelt og godt!




Mine nuggets var ikke like boken sine men de var utolig gode uansett.

Du trenger
* Mandelmel
* Egg
* Parmesan (jeg liker ikke dette så jeg tok annen revet ost)
* Kyllingfile
* Spinat
* Annet valgfritt tilbehør

Du blander sammen 1 egg, ost, og 2 SS mandelmel. Kutt kyllingfilene i biter og bland dette sammen. Stek på middels varme til de er gylne og gjennomstekte. Server med spinat. Nydelig å så enkelt!

 

Bursdagsgave! Så stygge at de blir kule. Verdens beste sko :)

Gave fra Maria, en bok og en rosa søt shorts! :)

Endelig, enda en perfekt bursdags gave.

 

 

24.03.13 Søndag

 

Til jobb idag gikk jeg for å kunne nyte det deilige været litt :)

 

Uken har vært så hektiske nå at bloggen ikke har blitt ofret tid, jeg har tenkt mye på den men ikke fått til å sette meg ned for å skrive. Utrolig nok tar det litt tid. Hvem ville trodd det, ikke jeg hvertfall men nå har jeg hvertfall fått inn dette innlegget. Jeg var egentlig ferdig med det men ville legge inn et bilde å da forsvant all teksten. 

 

På tirsdag (19.03) var jeg og V, på city gym for å få en liten formsjekk. Jeg ser at jeg har fortsatt en god del ting som må fikses på før jeg våger å bevege meg ut på scenen men det skal fikses. Posering er noe som jeg må jobbe MYE med. Jeg får det rett og slett ikke til. Jeg har derfor bedt om hjelp fra ei jeg kjenner som har vært med i en konkurranse så jeg gleder meg til det.

 

I kveld etter dobbel vakt på jobb skal jeg lage lunsjer og før trenings matpakker. Jeg lager frem til og med onsdag slik at jeg har det klart. Fryser det ned etter jeg har lagt det slik at det ikke blir dårlig. Legger ut rettene etterhvert.

 

 



hihi :P

 

 

Ha en fantastisk søndag! 

 

Sakte men sikkert?

Er rett og slett ikke sikker på om ting går slik de skal faktisk. Føler meg ikke noe større men kan merke det på noen av klærne mine over skuldrene. Er vel ikke helt det jeg skal se etter men om jeg blir noe sterkere. Jeg vet det går fremover på dips, men føler at på alt annet står jeg rimelig stille :/
Jeg blir ikke så motivert av å se meg selv akkurat nå men jeg håper at fra 01. mai når dietten starter at reultatene vil komme.

Btw har vært hos tannlegen et par ganger nå (alt for dårlige tenner) å jeg føler meg ranet hver gang!! utrolig dyrt!!!

Men over til noe alle liker og ingen er redde for, MAT!

Dagens tips:
Lefse pizza med avokado, dette er så super enkelt og sinnsykt godt.
Du trenger:
* Tortilla lefse
* Kylling
* Paprika
* Mais
* Ananas
* Salsa miks (Jeg liker ikke klumper så jeg stavmikset den først :P )
* Ost

* Avokado
* Mager kesam
* Sitron saft
* Salt
Og alt annet du pleier å ha på pizza, kylling på dette her er knall godt hvertfall.

Stek kyllingen til den er helt gjennomstekt men ikke brunet (så tips her er å kutte kyllingen i bitte små biter).
Smør salsa på lefsene og ta kylling, paprika, mais og ananas på, drys over revet ost og ta oregano eller annet krydder på. Inn i ovnen på 220 grader til osten er smeltet.

Når de står i ovenen kan du ta avokadoen og mose den med en gaffel (eller stavmikser) ta i en spise skje med mager kesam og et par dråper sitron og litt salt. Voila du har fått hjemmelaget guacamole :D

Ta ut pizza og nyt!

I helgen var vi i bryllup, for et fantastisk kjekt bryllup det var! jeg storkoste meg hvertfall. God mat, knall god dessert og bra musikk og veldig gode og flotte taler :)

Karianne fikset meg på håret, jeg var kjempe fornøyd med det :)